康养是健康、养生、养老的统称，包含对身心、神的全面养护，以养为手段，以康为目的，最终达到改善人的身心、神，并使其不断趋于最佳状态的行为。

康养产业则是指以康养活动为中心形成的综合性产业，包括直接或间接为其提供文化、信息、人力、物力、财力、智力等物质或非物质服务与支持的行业。它涵盖范围广阔，与之对应的康养行为也十分宽泛，既可以是一种持续性、系统性的行为活动，如森林康养、温泉康养等，又可以是诸如休闲、疗养、康复等短暂性、针对性、单一性的健康和医疗行为。